/ Manifiesto

La alimentación es mucho más que lo que ponemos en el plato. Es cultura, economía, salud y el mayor vínculo que tenemos con el planeta. Pero nuestro sistema alimentario enfrenta desafíos sin precedentes.La buena noticia es que tenemos la oportunidad de cambiarlo.
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En la Fundación KM ZERO creemos que la innovación es la clave para transformar la manera en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos. No se trata solo de mejorar lo que ya existe, sino de imaginar y construir nuevas soluciones que hagan posible un futuro más justo, regenerativo y saludable para todos.

La misión de la Fundación KM ZERO es acelerar la transición del sistema alimentario hacia uno más justo, regenerativo y saludable.

La verdadera transformación ocurre cuando conectamos talento, ideas y recursos. Por eso identificamos, impulsamos y acompañamos a las personas y proyectos que están liderando el cambio. Para ir más rápido, debemos hacerlo juntos.

El momento es ahora. Pensemos distinto, innovemos sin miedo y colaboremos sin límites. Porque la alimentación del futuro no se espera, se crea.